こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。
そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。
そのランキングを掲載しております。
静岡県の郷土料理一覧 | ||
ランキング | 料理名 | 得票数 |
1 | 桜えび料理 | 92 |
2 | うなぎの蒲焼 | 82 |
3 | 静岡おでん | 76 |
4 | 富士宮やきそば | 63 |
5 | 金目鯛の煮付け | 45 |
6 | とろろ汁 | 41 |
7 | あわびの踊り焼 | 22 |
8 | 伊勢海老の姿造り | 20 |
9 | うなぎ丼 | 20 |
10 | うなぎ料理 | 16 |
11 | いるかのみそ煮 | 14 |
12 | 浜松餃子 | 13 |
13 | いのしし鍋 | 10 |
14 | スッポン料理 | 8 |
15 | さくら葉餅 | 7 |
16 | まご茶づけ | 7 |
17 | 黒糖まんじゅう | 6 |
18 | さんま寿司 | 6 |
19 | しそおにぎり | 6 |
20 | がわ料理 | 5 |
21 | きびなごの刺身 | 5 |
22 | 鮎の甘露煮 | 4 |
23 | 田子寿司 | 4 |
24 | 押し寿司 | 3 |
25 | こんにゃくのくるみあえ | 3 |
26 | つみくさの野草料理 | 3 |
27 | 鮎のせんべい | 2 |
28 | 五目おにぎり | 1 |
29 | 鶏肉おにぎり | 1 |
30 | なんか揚げ | 1 |
31 | 弁天鍋 | 1 |
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より) |
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