長崎県の郷土料理一覧

こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。

そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。

そのランキングを掲載しております。

長崎県の郷土料理一覧
ランキング 料理名 得票数
1 皿うどん・ちゃんぽん 395
2 卓袱(しっぽく)料理 119
3 佐世保バーガー 105
4 トルコライス 68
5 大村寿司 61
6 具雑煮 53
7 鯛茶漬け 33
8 煮ごみ 27
9 茶碗蒸し・蒸し寿司 21
10 浦上そぼろ 13
11 ヒカド 13
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より)


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