全国の郷土料理ランキング 100選

全国各地に伝わる郷土料理のうち、農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を「農山漁村の郷土料理百選」として選定。

第3回郷土料理百選選定委員会が開催され、その結果、「農山漁村の郷土料理百選」が選定されました。

全国　郷土料理１００選
ランキング	都道府県名	料理名
1	山形	いも煮
2	鹿児島	鶏飯
3	秋田	きりたんぽ鍋
4	熊本	馬刺し
5	鹿児島	きびなご料理
6	大分	ブリのあつめし
7	愛媛	宇和島鯛めし
8	鹿児島	豚骨（とんこつ）料理
9	愛媛	じゃこ天
10	鹿児島	さつますもじ
11	北海道	ウニ・イクラ丼
12	大分	ごまだしうどん
13	鹿児島	つけあげ（さつまあげ）
14	神奈川	海軍カレー
15	香川	讃岐（さぬき）うどん
16	熊本	いきなりだご
17	北海道	海鮮丼
18	沖縄	沖縄そば（ソーキソバ）
19	大分	手延べだんご汁
20	熊本	からしれんこん
21	宮城	牛タン焼き
22	埼玉	冷汁うどん
23	長崎	皿うどん・ちゃんぽん
24	宮崎	地鶏の炭火焼
25	東京	もんじゃ焼
26	鹿児島	あくまき
27	北海道	ジンギスカン
28	鹿児島	地鶏の刺身
29	鹿児島	パパイヤ漬け
30	北海道	石狩鍋
31	熊本	熊本ラーメン
32	大阪	お好み焼き
33	秋田	稲庭うどん
34	広島	広島風お好み焼き
35	大阪	たこ焼き
36	北海道	生ウニどんぶり
37	長野	信州そば
38	福岡	もつ鍋
39	沖縄	ゴーヤチャンプルー
40	佐賀	呼子のいか料理
41	熊本	太平燕（タイピーエン）
42	石川	カブラ寿司
43	群馬	焼きまんじゅう
44	高知	かつおのたたき
45	茨城	あんこう鍋
46	大分	鳥（とり）天
47	愛知	ひつまぶし
48	福岡	鶏の水炊き
49	山梨	ほうとう
50	青森	いちご煮
51	栃木	しもつかれ
52	栃木	餃子
53	福岡	明太子
54	長野	野沢菜漬
55	大分	丸ずし
56	福岡	久留米ラーメン
57	愛媛	さつま（汁）
58	宮崎	冷汁（ひやじる）
59	富山	鱒寿司
60	北海道	ちゃんちゃん焼
61	東京	深川丼（飯）
62	岩手	盛岡冷麺
63	福井	越前そば（おろしそば）
64	埼玉	いが饅頭
65	熊本	高菜めし
66	秋田	ハタハタ寿し
67	群馬	おっきりこみ
68	長野	おやき
69	福岡	うなぎのせいろ蒸し
70	秋田	いぶりがっこ
71	埼玉	おっきりこみ（煮ぼうとう）
72	宮崎	チキン南蛮
73	宮城	ずんだ餅
74	北海道	いかソーメン
75	北海道	イカめし
76	青森	せんべい汁
77	埼玉	やきとり
78	熊本	だんご汁
79	沖縄	ラフティー
80	秋田	しょっつる鍋
81	東京	おでん
82	東京	どじょう料理
83	東京	ちゃんこ料理
84	北海道	ラーメン
85	岩手	盛岡じゃじゃ麺
86	埼玉	行田フライ
87	山口	ふぐ料理（ふく料理）
88	愛媛	鯛飯
89	秋田	石焼料理
90	京都	懐石料理
91	鹿児島	かるかん
92	青森	大間のまぐろ料理
93	京都	京漬物
94	秋田	横手やきそば
95	山形	玉こんにゃく
96	山梨	吉田うどん
97	長野	笹寿司（謙信寿司）
98	奈良	柿の葉寿司
99	新潟	のっぺい汁
100	兵庫	明石焼き
出典：農林水産省