岡山県の郷土料理一覧

こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。

そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。

そのランキングを掲載しております。

岡山県の郷土料理一覧
ランキング 料理名 得票数
1 岡山ばらずし 127
2 蒜山(ひるぜん)おこわ 85
3 ままかり寿司 83
4 祭りずし 78
5 サバずし 48
6 ままかり(さっぱ) 45
7 むらすずめ 45
8 サワラのこうこずし 28
9 鯛の浜焼き 27
10 あみだいこん 19
11 岡山ずし 19
12 シジミ汁 15
13 フナ飯 9
14 ケンビキ焼き 6
15 どどめせ 4
16 こけらずし 1
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より)


コメント

タイトルとURLをコピーしました