こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。
そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。
そのランキングを掲載しております。
千葉県の郷土料理一覧 | ||
ランキング | 料理名 | 得票数 |
1 | なめろう | 89 |
2 | ゆで落花生 | 75 |
3 | アジのたたき | 51 |
4 | 太巻き寿司 | 51 |
5 | 落花生味噌 | 38 |
6 | いわし料理 | 37 |
7 | さんが(焼き) | 34 |
8 | イワシのごま漬 | 30 |
9 | 鰯団子のつみれ汁 | 29 |
10 | かつおめし | 13 |
11 | バカ貝料理 | 9 |
12 | まご茶 | 4 |
13 | 水なます | 4 |
14 | 塩辛こうこう | 3 |
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より) |
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