都道府県別　ぶり（鰤）消費量ランキング

平成20～22年平均の1世帯当たり（二人以上の世帯）の年間購入数量をランキングで集計しました。（都道府県庁所在市及び政令指定都市を集計）

地域別のぶり購入量日本一は富山県の富山市で年間6,811ｇです。

ブリは出世魚で、成長していくと名前が変わります。

関東：モジャコ→ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ

関西：モジャコ→ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ

大きさに関係なく、養殖ものを「ハマチ」、天然ものを「ブリ」と呼ぶこともあります。

また、大きくなればなるほど脂がのります。

＊同じスズキ目アジ科のカンパチはブリの出世魚だと勘違いされやすいですが、別の魚になります。
ブリとハマチとカンパチの違い、複雑ですね。

全国地域別　ぶり購入量ランキング一覧