こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。
そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。
そのランキングを掲載しております。
| 静岡県の郷土料理一覧 | ||
| ランキング | 料理名 | 得票数 |
| 1 | 桜えび料理 | 92 |
| 2 | うなぎの蒲焼 | 82 |
| 3 | 静岡おでん | 76 |
| 4 | 富士宮やきそば | 63 |
| 5 | 金目鯛の煮付け | 45 |
| 6 | とろろ汁 | 41 |
| 7 | あわびの踊り焼 | 22 |
| 8 | 伊勢海老の姿造り | 20 |
| 9 | うなぎ丼 | 20 |
| 10 | うなぎ料理 | 16 |
| 11 | いるかのみそ煮 | 14 |
| 12 | 浜松餃子 | 13 |
| 13 | いのしし鍋 | 10 |
| 14 | スッポン料理 | 8 |
| 15 | さくら葉餅 | 7 |
| 16 | まご茶づけ | 7 |
| 17 | 黒糖まんじゅう | 6 |
| 18 | さんま寿司 | 6 |
| 19 | しそおにぎり | 6 |
| 20 | がわ料理 | 5 |
| 21 | きびなごの刺身 | 5 |
| 22 | 鮎の甘露煮 | 4 |
| 23 | 田子寿司 | 4 |
| 24 | 押し寿司 | 3 |
| 25 | こんにゃくのくるみあえ | 3 |
| 26 | つみくさの野草料理 | 3 |
| 27 | 鮎のせんべい | 2 |
| 28 | 五目おにぎり | 1 |
| 29 | 鶏肉おにぎり | 1 |
| 30 | なんか揚げ | 1 |
| 31 | 弁天鍋 | 1 |
| 出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より) | ||

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