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福島県の郷土料理一覧


こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。
そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。
そのランキングを掲載しております。

福島県の郷土料理一覧
ランキング 料理名 得票数
1 こづゆ 60
2 ケンチンうどん 48
3 にしんの山椒漬け 41
4 あんこう鍋 38
5 いかにんじん 36
6 馬肉料理 32
7 あんこうのどぶ汁 26
8 高遠そば 24
9 山都そば 24
10 笹団子 15
11 凍みもち 14
12 裁ちそば 14
13 つと豆腐 14
14 わっぱ飯 14
15 はらこめし 12
16 はっと 11
17 棒鱈煮 10
18 田楽 9
19 えご(いご) 8
20 そば団子汁 8
21 角巻(ちまき) 8
22 ざくざく(汁) 7
23 栃もち 7
24 冷やだれ 6
25 お平 4
26 栗粉餅 4
27 山人料理(やもーど料理) 4
28 だいこんの煮物 3
29 田楽にしん 3
30 なた漬け 3
31 焼麩の煮物 3
32 粕煮 2
33 小麦まんじゅう 2
34 まま団子 2
35 まゆだんご 1
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より)


posted by popfivecity at 18:41 | Comment(0) | 全国の郷土料理>ランキング&一覧 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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