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愛知県の郷土料理一覧


こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。
そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。
そのランキングを掲載しております。

愛知県の郷土料理一覧
ランキング 料理名 得票数
1 ひつまぶし 259
2 味噌煮込みうどん 118
3 手羽先唐揚げ 94
4 味噌カツ 79
5 名古屋コーチン鍋 61
6 きしめん 52
7 田楽 42
8 あんかけスパ 35
9 ういろう 34
10 鬼まんじゅう 27
11 五平餅 23
12 なめし 21
13 みそおでん 19
14 箱ずし 18
15 イタリアンスパ 10
16 いがまんじゅう 9
17 鶏肉のひきずり 8
18 鯰(なまず)の蒲焼 8
19 おこしもん 7
20 煮味噌 6
21 焼き大あさり 6
22 かりもりの粕漬け 5
23 鶏めし 5
24 ぎんなんおこわ 4
25 摘果メロンの粕漬け 4
26 モロコの押寿司 4
27 イナまんじゅう 3
28 フナ味噌 3
29 ふろふき大根 3
30 からすみ 2
31 じょじょ切り 2
32 とち餅 2
33 ボラ雑炊 2
34 落花生の煮豆 2
35 カキご飯 1
36 魚(イワシ)のおから漬 1
37 ひりゅうず 1
38 へぼ飯 1
39 ゆべし 1
40 れんこんの煮和え 1
41 わがの唐揚げ 1
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より)


posted by popfivecity at 19:02 | Comment(0) | 全国の郷土料理>ランキング&一覧 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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