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三重県の郷土料理一覧


こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。
そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。
そのランキングを掲載しております。

三重県の郷土料理一覧
ランキング 料理名 得票数
1 伊勢うどん 96
2 手こね寿司 95
3 伊勢エビ料理 76
4 めばり寿司 49
5 さんま寿司 48
6 うなぎ料理 28
7 桑名の蛤料理 25
8 アオサ汁 23
9 かつお茶漬け 23
10 きんこ 22
11 サンマ丸干し 21
12 大敷き汁 20
13 サメのたれ 20
14 カキ飯 16
15 マンボウ料理 16
16 海女の火場焼 13
17 赤飯もち 13
18 豆腐の田楽 13
19 からすみ 12
20 あわびめし 9
21 くき漬け 8
22 コウナゴの釜揚げ 8
23 さざえの壺焼き 8
24 おさすり 7
25 梶賀のあぶり 7
26 タコ飯 7
27 きじ鍋 6
28 キュウリの冷や汁 6
29 あまご寿司 5
30 かいずの干物 5
31 押しずし(こけらずし) 5
32 伊勢たくあん 4
33 カマス姿寿司 4
34 鹿刺し 4
35 モロヘイヤうどん 4
36 アマゴ料理 3
37 あらめ巻 3
38 イワシ寿司 3
39 コイ料理 3
40 アジの姿寿司 3
41 僧兵鍋 2
42 タイ飯 2
43 なめろう 2
44 あいまぜ 1
45 押し寿司(はこずし) 1
46 魚ご飯 1
47 しし鍋 1
48 なばなのおひたし 1
49 なべ餅 1
50 ひじき煮物 1
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より)


posted by popfivecity at 19:04 | Comment(0) | 全国の郷土料理>ランキング&一覧 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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