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鳥取県の郷土料理一覧


こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。
そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。
そのランキングを掲載しております。

鳥取県の郷土料理一覧
ランキング 料理名 得票数
1 松葉ガニ料理 39
2 カニ汁 26
3 大山おこわ 17
4 かにめし 16
5 あごのやき 14
6 大山そば 14
7 ネギ入り豆腐ちくわ 13
8 らっきょうの甘酢漬け 11
9 いかめし 10
10 とちもち 9
11 さばずし 8
12 イギス 6
13 いわし団子 6
14 砂丘長芋のさしみ 5
15 いただき 4
16 お雑煮 4
17 精進料理 4
18 焼き鯖の煮付け 4
19 ののこ 3
20 ののこめし 3
21 小豆汁の雑煮 2
22 いがいめし 2
23 じゃぶ 2
24 トウガラシ味噌 2
25 味おこわ 1
26 いもぼた 1
27 柿の葉寿司 1
28 こも豆腐 1
29 豆腐めし 1
30 みどり豆腐 1
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より)


posted by popfivecity at 19:14 | Comment(0) | 全国の郷土料理>ランキング&一覧 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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