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島根県の郷土料理一覧


こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。
そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。
そのランキングを掲載しております。

島根県の郷土料理一覧
ランキング 料理名 得票数
1 出雲そば 122
2 しじみ汁 103
3 鯛めし 44
4 スズキの奉書焼 21
5 笹巻き 15
6 とんばら漬け 14
7 薬膳料理 14
8 芋煮 13
9 ワニの刺身 12
10 雑煮 11
11 角寿司 10
12 三瓶そば 10
13 白魚のすまし汁 10
14 うずめ寿司 9
15 舞茸ごはん 8
16 ぼてぼて茶 8
17 押し寿司 7
18 かたら餅(かしわ餅) 7
19 ちまき 7
20 箱ずし 6
21 呉汁 4
22 鯖のいり焼き 4
23 メロンの粕漬 4
24 打ち込みそば 2
25 しば寿司 2
26 清水精進料理 2
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より)


posted by popfivecity at 19:15 | Comment(0) | 全国の郷土料理>ランキング&一覧 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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