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北海道の郷土料理一覧


こちらのランキングの郷土料理とは、「季節季節の旬の素材とその保存・活用等により、その土地で培われた伝統的な料理法で調理された、それぞれの土地自慢の味」です。
そして、郷土料理のうち、農山漁村で受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を選定。
そのランキングを掲載しております。

北海道の郷土料理一覧
ランキング 料理名 得票数
1 ウニ・イクラ丼 642
2 海鮮丼 540
3 ジンギスカン 362
4 石狩鍋 349
5 生ウニどんぶり 306
6 ちゃんちゃん焼 217
7 いかソーメン 184
8 イカめし 183
9 ラーメン 165
10 イクラ丼 139
11 たこのしゃぶしゃぶ 132
12 豚丼 104
13 いもバター 92
14 スープカレー 92
15 三平汁 72
16 ソフトクリーム 69
17 いももち 57
18 あげイモ 56
19 くじら汁 55
20 ルイベ 50
21 松前漬け 48
22 カキめし 44
23 カニのてっぽう汁 37
24 シカ肉ステーキ 30
25 ほっきカレー 28
26 エスカロップ 25
27 わかさぎの天ぷら 25
28 いも団子 23
29 ラムちゃんちゃん焼 23
30 にしん漬け 23
31 ウチダザリガニ料理 18
32 かぼちゃ汁粉 14
33 サケの昆布巻き 14
34 わさびの葉の醤油漬け 13
35 赤飯 11
36 塩やきそば 9
37 オリエンタルライス 8
38 豆パン 5
出典:農林水産省(第3回郷土料理百選選定委員会開催より)


posted by popfivecity at 18:04 | Comment(0) | 全国の郷土料理>ランキング&一覧 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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